نسیم قائن :در ایام غدیر خم طی مراسمی از بزرگترین کیک زعفرانی جهان در قاین رونمایی شدو به مناسبت رونمایی از بزرگترین کیک زعفرانی که مصادف با شروع فصل برداشت گل های زیبای زعفران در منطقه میباشد هم نفس و هم کلام با تنها واحد بین المللی اصولی و فرآوری زعفران در منطقه بنام تروند زعفران قاین که توانسته تاکنون ۵ دوره صادر کننده نمونه کشوری و ۴ دوره واحد نمونه کیفی کشوری شود مفتخر به رو نمایی از بزرگترین کیک زعفرانی هستیم که تاکنون این اتفاق و جشن زعفرانی در خاستگاه زعفران جهان برای اولین بار اتفاق افتاده است.
در این تردیدی نیست آنان که کودکی خود را در لابه لای گل های زعفران گذرانده اند و چهره ی رنج دیده ی خود را با سرخی زعفران سرخ نگه داشته اند بهتر از دیگران می دانند با این موهبت خدادادی ،چگونه همراه شوند و آن را به اوج عزت برسانند.
تروند زعفران قاین سایه بانی است که همان کودکان زعفران کار دیروز و مردان و زنان امروز آنرا فراهم آورده اند تا در سایه آن با همدلی و هم صدایی زعفران ایران را بیش از گذشته جهانی کنند.
در حال حاضر بیش از ۲۰۰۰ خانوار کشاورز زعفرانکار تحت گروه تروند زعفران در بهترین روستاها و مناطق زعفرانکاران منطقه ی قائنات عضو تامین زعفران شرکت تروند زعفران اند و تحت آموزش ها و روش های صحیح علمی کارشناسان و متخصصین شرکت می باشند.
هدیه تروند زعفران قاین در این جشن زعفرانی به تمامی هموطنان عزیز این منطقه ثبت ملی نشان جغرافیایی زرشک و زعفران قائنات در ایران است، این موضوع که برای اولین بار در ایران به ثبت رسیده نشان دهنده اعتقاد تروند زعفران قاین در پافشاری و سماجت در حفظ اصالت و جایگاه زعفران و زرشک در خاستگاه آن یعنی قائنات می باشد و ماحصل این ثبت در این است صرفا زعفران و زرشک بومی منطقه با معیار و استانداردهای ملی ایران در جهان به نام قاین قابل عرضه می باشدوتولید کنندگان وفروشندگان زعفران و زرشک خارج از منطقه حق استفاده از برند زعفران و زرشک قاین را برای محصولات خود ندارند و در صورتی که هر واحد و یا هر برندی تمایل به استفاده از پسوند و یا پیشوند قائنات در محصول زعفران و زرشک را داشته باشد بایستی تائید کیفی محصول زعفران و زرشک را بعنوان بانی این موضوع اخذ نماید و از این نشان ملی بنام زعفران و زرشک قائنات استفاده نماید.
هدف از انجام این ثبت که بیش از ۵ سال به طول انجامیده حذف هرگونه تقلب و سودجویی در ارائه محصولات سایر مناطق با نام و برند ارزشمند زعفران و زرشک قائنات می باشد.
امید است بتوانیم همچون گذشته در ارائه خدمات صادقانه و ارزشمند به کشاورزها ی منطقه پایدار و استوار باشیم.
با سپاس فراوان
محسن احتشام
مدیر عامل و رئیس هیئت مدیره تروند زعفران
